أسعار الدواجن اليوم.. استقرار بمتوسط 80 جنيهًا للكيلو — poultry-prices-today-egypt

:: أسعار السلع والتكنولوجيا ::

ارتفعت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 18 سبتمبر 2026، لتتذبذب بين 65 و100 جنيه للكيلو الواحد، بينما سجل متوسط سعر الفراخ البيضاء في المزارع 80 جنيهًا، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن والهيئات الحكومية المختصة. يأتي هذا الاستقرار بعد أسابيع من التقلبات الحادة التي أثرت على أسعار السلع الأساسية، مما دفع المستهلكين إلى البحث عن بدائل ميسورة أو مواسم شراء مناسبة.

السعر والمواصفات

شهدت أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا اليوم مقارنة بأيام سابقة، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء 80 جنيهًا في المزارع، بينما تراوحت الأسعار في المتاجر بين 65 جنيهًا كحد أدنى و100 جنيه كحد أقصى، حسب المنطقة ونوع البيع. وكانت هذه الأسعار مستقرة تقريبًا مقارنة بالأسبوع الماضي، حيث لم تشهد سوى تغيرات طفيفة في بعض المناطق الحدودية أو الأسواق المحلية.

• السعر الحالي: 65 إلى 100 جنيه للكيلو الواحد
• السعر السابق: 70 إلى 95 جنيهًا (قبل أسبوع)
• الفئات المتاحة: فراخ بيضاء كاملة، أجزاء مفرومة (أجنحة، أفخاذ، صدور)
• المميزات: مصدر بروتيني منخفض التكلفة، متوفر في معظم الأسواق المحلية
• العيوب: تفاوت الأسعار بين المحافظات، ارتفاع الأسعار في بعض المناطق due إلى تكاليف النقل
• المنافسون: اللحوم الحمراء (التي سجلت سعرًا أعلى) والأسماك، لكن الدواجن تظل الخيار المفضل لعدة أسباب

نظرة تحليلية

يعكس استقرار أسعار الدواجن اليوم استجابة للطلب المستمر عليها، خاصة مع تراجع أسعار اللحوم الحمراء التي تجاوزت 200 جنيه للكيلو في بعض المناطق. كما أن الدواجن تظل الخيار الأكثر انتشارًا بين الأسر المصرية نظرًا لتوفرها وسهولة طهيها، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في الميزانية الشهرية للمواطنين. من ناحية أخرى، لا تزال الفجوة بين أسعار المزارع والمستهلكينFinal كبيرة، مما يشير إلى وجود هامش ربح مرتفع في بعض السلاسل التجارية أو الأسواق غير الرسمية.

توقعات مستقبلية

من المتوقع أن تشهد أسعار الدواجن استقرارًا خلال الأيام القادمة، مع عدم وجود مؤشرات على ارتفاعات حادة في الأسعار، إلا في حال حدوث تغييرات غير متوقعة في تكاليف الإنتاج أو النقل. كما أن الجهات الحكومية تعمل على مراقبة الأسعار لضمان عدم حدوث تلاعب، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على الدواجن.

المصدر: الأسبوع

نُشر في ١٩ سبتمبر ٢٠٢٦ في ٣:٤٥ ص